01 toukokuuta 2013

Vappu!

Meidän pikku perhe juhli vappua nuoremman isosiskoni perheen tykönä Torniossa. Vappuaatto sujui aika herkullisissa tunnelmissa...
...ensinnäkin tarjolla oli ihanaa salaattia, jossa oli muun muassa kurkkua, paprikaa, mansikoita, kiiwiä, fetajuustoa ja jäävuorisalaattia...
...salaatin lisäksi ruokana oli tortillaleipiä, joihin tuli täytteeksi jauhelihaa, salaattiaineksia, fetaa, creme fraichea...
...sekä kahta erilaista tulista kastiketta, maapähkinä-kookoskastiketta, jalapenoja, guacamolea ja salaattidressinkiä...
...juomapuolelta löytyi limua, maitoa ja tietenkin itsetehtyä simaa!

Ruoan jälkeen tarjolla oli sipsiä, karkkia sekä suklaata...
...ja eihän vappu olisi mitään ilman mummon tekemiä munkkeja!

Yöllä, kun lapset oli saatu nukkumaan ja "pikkunälkä" tuli taas kaikesta mässäilystä huolimatta esiin, oli aika kaivaa jääkaapista minun tekemä suklaamousse ja herkutella vielä juuri ennen nukkumaanmenoa...

3 kommenttia:

Anonyymi kirjoitti...

voitko laittaa suklaamoussesta ohjetta?

Henni kirjoitti...

Joo, voin laittaa sen tähän kun se on sen verran helppo :)
- 5 dl kermaa
- 100 g maustamatonta tuorejuustoa
- 200 g tummaa suklaata
- tomusokeria
- tilkka nestettä (kahvia, vettä, maitoa...)
- 3 liivatelehteä
Laita liivatelehdet kylmään veteen. Vaahdota kerma, lisää siihen tuorejuusto. Sulata suklaa ja sekoita se mousseen. Siivilöi sekaan tomusokeria haluamasi määrä, maista aina välillä ettei tule liian makeaa. Voit käyttää myös hienoa sokeria. Kuumenna nestetilkka kiehuvaksi, sekoita siihen puristellut liivatteet. Kaada neste mousseen, sekoita hyvin ja anna hyytyä jääkaapissa ainakin 3-4 tuntia, mielellään yön yli.

Mimosa kirjoitti...

Nam mitä vappuherkkuja! Kiva katsella tällaisia kuvia nälkäisenä.. :D